Associació de Cases de Colònies i Albergs de Catalunya
28/10/2026
El Govern de la Generalitat de Catalunya ha aprovat el Pla estratègic per a la prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris de Catalunya 2026-2030, així com el seu primer pla d'acció per als anys 2026 i 2027, amb l'objectiu d'intensificar les actuacions de prevenció al llarg de tota la cadena alimentària, des de la producció fins al consum.
El nou marc dona continuïtat a les polítiques impulsades els darrers anys i estableix les prioritats per avançar cap a un sistema alimentari més eficient, sostenible i responsable en l'ús dels recursos, en el marc de l'Estratègia Alimentària de Catalunya 2024-2028. A més, el Pla fixa línies d'actuació en àmbits com la sensibilització ciutadana, la prevenció de les pèrdues alimentàries, l'aprofitament d'excedents, la generació de coneixement i la col·laboració entre administracions, empreses, entitats socials i agents de la cadena alimentària.
Campanya Aprofitem els aliments
La campanya 'Aprofitem els aliments', que s'estén del 29 de setembre a l'1 de novembre, és una de les principals actuacions de sensibilització que s'inscriuen en aquest marc estratègic. La campanya té com objectiu sensibilitzar la ciutadania sobre la importància de prevenir i reduir les pèrdues i el malbaratament alimentaris. La iniciativa, que s’ha consolidat com un referent en aquest àmbit, ha comptat amb la implicació d’agents del sector agroalimentari i d’entitats compromeses amb un sistema alimentari més sostenible s'estructura en tres eixos.
Del 29 de setembre a l'1 de novembre, més de 100 restaurants de Catalunya participen en la 5a edició de Gastrorecup. Impulsat per la xef Ada Parellada i el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA), la iniciativa promou menús elaborats amb aliments recuperats que han quedat fora del circuit comercial per motius estètics o d'excés de producció.
2. El Gran Dinar d'Aprofitament Alimentari
L'acte va tenir lloc el 17 d'octubre a la plaça Major de Cervera, organitzat pel DARPA, la Plataforma Aprofitem els Aliments i amb la col·laboració de la Paeria de Cervera i el Consell Comarcal de la Segarra. Consistia en un àpat gratuït elaborat amb aliments recuperats i aptes per al consum, en el marc del Dia de la Comarca.
El tercer eix és la 6a Marató d'Espigolades, en diversos punts del territori, organitzada per la Fundació Espigoladors i la DARPA. Voluntaris recolliran als camps fruites i verdures fora dels circuits comercials però aptes per al consum, i els aliments recuperats es destinaran a entitats socials.
Una campanya amb impacte
La campanya Aprofitem els aliments va tancar l’edició de 2025 amb la recuperació de 20.668,50 kg d’aliments i la distribució de 5.221 àpats i menús.
En termes ambientals, la campanya va contribuir a un estalvi estimat de 39.868 kg de CO₂, 1.492.516 litres d’aigua i 47.879 euros en recursos alimentaris.