Associació de Cases de Colònies i Albergs de Catalunya
21/09/2024
Ja ha arribat la tardor i les cases de colònies i albergs de l’ACCAC ja tenen a punt les seves propostes d’activitats i estades per als mesos de tardor. Es tracta de propostes educatives i lúdiques que complementen a la perfecció el període de convivència amb companys i professors a l’inici de curs. A més, també hi ha opcions per a famílies o grups d'amics que vulguin viure d'una forma original els colors, les olors i els sabors d'aquesta època de l'any. La tardor és un bon moment per sortir a caminar pel bosc, visitar una granja o fer gimcanes que ens descobreixin les peculiaritats d'animals, flors i fruits en aquesta època de l'any. També comença a fer el temps per passar unes hores dins de casa, on podem aprendre a treballar la llana, crear sacs d’olor o aprofitar les propietats de les herbes remeieres.
Les colònies de tardor són un bon moment per treballar la cohesió de grup sobretot en aquells periodes que hi ha un canvi de cicle i de companys, però també perquè després de les vacances d’estiu, és essencial que els alumnes es tornin a adaptar al grup classe. Les colònies ajuden a reforçar els vincles entre els companys mitjançant una convivència de 24 hores que ajudaran a crear una bona dinàmica de grup per tot el curs escolar. A més permet crear el lligam entre el grup classe i els mestres. Conèixer-se en un altre ambient afavoreix un clima de confiança, que propicia el respecte i l’admiració vers l’educador o educadora, i en beneficia les relacions i el bon funcionament del grup classe al llarg del curs.
Tot i això no podem oblidar que una de les festes més antigues d'aquesta temporada és sens dubte la Castanyada, les instal·lacions juvenils de l'ACCAC proposen, per exemple, anar a collir castanyes, aprendre a torrar-les i, fins i tot, conèixer a Marieta Castanyera. També hi ha activitats que inclouen disfressar-se, fer manualitats o cuinar panellets. I totes elles ens conviden a tastar la gastronomia de la festa!
D'altra banda, la tardor també és temps de verema: una bona ocasió perquè els més petits coneguin les vinyes i el raïm. Amb aquesta finalitat, algunes cases de colònies posen al descobert els secrets del cicle vegetatiu de la vinya, els processos pels quals passa el raïm fins que arriba a la taula, i el funcionament d’un celler i d’una bodega. Ppropostes que inclouen la collida, aixafada i transport del raïm a la manera tradicional. A més a més, com el vi, un altre producte de temporada és l'oli. Per conèixer-lo millor, s'organitza una visita al trull on es premsen les olives i a un molí d’oli en funcionament. Aquestes activitats incorporen una segona part pràctica sobre com distingir les millors olives per a menjar i com collir-les i macerar-les. Es tracta de propostes vàlides per a totes les edats, i el millor moment de l’any per dur-les a terme és des de principis de novembre fins a mitjans de desembre.
Sense deixar de banda la gastronomia, la tardor també és època de bolets. Sortir a caçar-los pot ser una bona excusa per passejar pels espais naturals catalans, amb diversos recorreguts segons les edats dels participants i el tipus de bolets que es vulguin collir. Durant l’itinerari, petits i grans poden aprendre a recol·lectar els bolets de forma respectuosa amb l’ecosistema i a diferenciar els que són comestibles dels que no ho són. Algunes activitats també mostren les múltiples possibilitats gastronòmiques dels bolets i quin procediment cal seguir per a confitar-los i així poder-ne gaudir fora de temporada.
Si esteu interessats en fer estada en alguna de les nostres instal·lacions i guadir de la tardor no dubteu en posar-vos en contacte amb la nostra Central d'Informació i Reserves.