Associació de Cases de Colònies i Albergs de Catalunya
Consulta les presentacions dels tallers en aquest mateix article
Vol ser una eina de referència per donar compliment a l'obligació dels agents alimentaris de disposar d'un pla de prevenció de les pèrdues i el malbaratament
Posa les bases per implantar un pla de prevenció del malbaratament alimentari i donar compliment a la Llei 3/2020
El text obliga les empreses a disposar d'un pla de prevenció, prioritza la donació i intenta fomentar les bones pràctiques, l'educació i la conscienciació respecte a la prevenció
Les instal·lacions juvenils també hi tenim un paper molt important
Una guia amb solucions que faciliten l'execució d'un servei de càtering el més sostenible i responsable possible.
Des de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària s’està treballant en un document dirigit als menjadors de col·lectivitats perquè no hi hagi dubtes sobre les condicions que han de tenir els aliments per tal de poder realitzar les donacions.